每 100 克
| 水 (克 ) | 83.03 |
| 热量 (大卡 ) | 75.0 |
| 热量 (千焦 ) | 314.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.99 |
| 总脂肪 (克 ) | 2.79 |
| 灰份 (克 ) | 1.39 |
| 碳水化合物 (克 ) | 8.8 |
| 钙 (毫克 ) | 35.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.94 |
| 镁 (毫克 ) | 19.0 |
| 磷 (毫克 ) | 66.0 |
| 钾 (毫克 ) | 191.0 |
| 钠 (毫克 ) | 437.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.47 |
| 铜 (毫克 ) | 0.158 |
| 锰 (毫克 ) | 0.315 |
| 硒 (微克 ) | 3.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.4 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.044 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.026 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.41 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.04 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.053 |
| 总叶酸 (微克 ) | 12.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 12.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 12.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.03 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 17.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 348.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.85 |
| 14:0 (克 ) | 0.03 |
| 16:0 (克 ) | 0.56 |
| 18:0 (克 ) | 0.24 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.09 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.06 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.01 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.66 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.5 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.14 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 5.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.042 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.165 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.195 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.329 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.272 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.05 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.044 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.223 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.119 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.22 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.21 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.104 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.199 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.447 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.736 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.193 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.18 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.198 |